जिवनसत्वे उपयोग व प्रकार माहिती

जिवनसत्वे उपयोग व प्रकार माहिती Information on the uses and types of vitamins

जिवनसत्वे उपयोग व प्रकार माहिती

एक जीवनसत्व एक आहे सेंद्रीय रेणू (किंवा रेणू संबंधित संच) एक आहे की विशेषतः कुजून रुपांतर झालेले एक की जीव त्याच्या योग्य काम लहान प्रमाणात आवश्यक चयापचय . जीवनात आवश्यक पोषक द्रव्यांचे संश्लेषण केले जाऊ शकत नाही , एकतर अजिबात नाही किंवा पुरेसे प्रमाणात नाही आणि म्हणूनच आहारातून मिळणे आवश्यक आहे .

व्हिटॅमिन सी काही प्रजातींनी संश्लेषित केले जाऊ शकते परंतु इतरांद्वारे नाही; हे प्रथम प्रकरणात जीवनसत्व नसून दुसर्‍या क्रमांकावर आहे.

मुदत जीवनसत्व तीन इतर गट समाविष्ट नाही आवश्यक पोषक

: खनिजे ,आवश्यक फॅटी idsसिडस् आणि आवश्यक अमीनो acसिडस् .

[२] बहुतेक जीवनसत्त्वे एकल रेणू नसतात, परंतु विटामर नावाच्या संबंधित रेणूंचा समूह असतात .

उदाहरणार्थ, व्हिटॅमिन ईमध्ये चार टोकोफेरॉल आणि चार टोकोट्रिएनोल असतात . मानवी चयापचय आवश्यक तेरा जीवनसत्त्वे आहेत:

व्हिटॅमिन ए ( ऑल- ट्रान्स – रेटिनॉल , ऑल- ट्रान्स -रेटीनिल-एस्टर, तसेच ऑल ट्रान्स – बीटा-कॅरोटीन आणि इतर प्रोविटामिन ए कॅरोटीनोइड ),

व्हिटॅमिन बी 1 ( थायमिन ) , व्हिटॅमिन बी 2 (राइबोफ्लेविन , व्हिटॅमिन बी 3 ( नियासिन ), व्हिटॅमिन बी 5 ( पॅन्टोथेनिक acidसिड ),

व्हिटॅमिन बी 6 ( पायरोडॉक्सिन ), व्हिटॅमिन बी 7 ( बायोटिन ), व्हिटॅमिन बी 9 ( फॉलिक acid सिड किंवा फोलेट ),

व्हिटॅमिन बी 12 ( कोबालामिन ), व्हिटॅमिन सी ( एस्कॉर्बिक acid सिड ),

व्हिटॅमिन डी ( कॅल्सीफेरॉल्स ),

व्हिटॅमिन ई ( टोकॉफेरल्स आणि टकोट्रिएनोल ), आणि

व्हिटॅमिन के ( क्विनोन ).

व्हिटॅमिन वर्गीकरण

जीवनसत्त्वे एकतर पाणी -विरघळणारे किंवा चरबी-विद्रव्य म्हणून वर्गीकृत केली जातात .

मानवांमध्ये 13 जीवनसत्त्वे असतात: 4 फॅट-विद्रव्य (ए, डी, ई, आणि के) आणि 9 वॉटर विद्रव्य (8 बी जीवनसत्त्वे आणि व्हिटॅमिन सी). पाण्यामध्ये विरघळणारे जीवनसत्त्वे पाण्यात सहजतेने विरघळतात आणि सर्वसाधारणपणे, शरीरातून सहजपणे उत्सर्जन केले जाते की मूत्रमार्गातील उत्पादन व्हिटॅमिनच्या वापराचे एक मजबूत अंदाज आहे. 

कारण ते इतके सहजपणे साठवले जात नाहीत, अधिक सातत्यपूर्ण सेवन करणे महत्वाचे आहे. 

 चरबी-विरघळणारे जीवनसत्त्वे लिपिड्स (फॅट्स) च्या मदतीने आतड्यांसंबंधी मार्गाद्वारे शोषले जातात . व्हिटॅमिन ए आणि डी शरीरात साचू शकतात,

ज्यामुळे धोकादायक हायपरविटामिनोसिस होऊ शकते. मालाबर्शनमुळे चरबी-विद्रव्य व्हिटॅमिनची कमतरता सिस्टिक फायब्रोसिसमध्ये विशेष महत्त्व आहे . 

🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺

व्हिटॅमिन ए

हा लेख विटामरांच्या कुटुंबाविषयी आहे. पूरक म्हणून सामान्यतः वापरल्या जाणार्‍या फॉर्मसाठी, रेटिनॉल पहा .

रेटिनॉलची रासायनिक रचना , व्हिटॅमिन ए च्या मुख्य प्रकारांपैकी एक

अ जीवनसत्व ह्यामध्ये अनसॅच्युरेटेड पौष्टिक एक गट आहे सेंद्रीय संयुगे समावेश आहे retinol , रेटिनासंबंधी , retinoic ऍसिड ,

आणि अनेक जीवनसत्त्वांचा पूर्वगामी पदार्थ एक carotenoids (बहुतेक विशेषतः बीटा कॅरोटीन ). 

 व्हिटॅमिन एची एकाधिक कार्ये आहेत: रोगप्रतिकारक शक्तीची देखभाल आणि चांगली दृष्टी यासाठी वाढ आणि विकास आवश्यक आहे . 

अ जीवनसत्व आवश्यक आहे डोळयातील पडदा स्वरूपात डोळा रेटिनासंबंधी प्रथिनापासून मेळ जे, opsin तयार करण्यासाठी चेतापटलामध्ये व्हिजुअल परपल तयार होणे, कमी-प्रकाश ( स्कॉटोपिक व्हिजन) आणि रंग दृष्टी या दोहोंसाठी आवश्यक प्रकाश-शोषक रेणू 

 . [6] अ जीवनसत्व हे देखील एक महत्त्वाचे आहे retinoic आम्ल म्हणून खूप भिन्न भूमिका (retinol एक रद्द न करता oxidized फॉर्म), फंक्शन्स संप्रेरक -like घटक वाढ साठी epithelial आणि काही इतर पेशी. 

♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️♦️

ब-जीवनसत्व 

ब-जीवनसत्व हे प्रत्यक्षात पाण्यात विरघळणाऱ्या ८ क्लिष्ट जीवनसत्त्वांचा समूह आहे. हे शरिराला लागणारे अत्यंत महत्त्वाचे जीवनसत्व असून पेशींमधील ऊर्जानिर्मितीसाठी काम करते.

ब-जीवनसत्त्वांची यादी

ब १ जीवनसत्त्व (थायमिन)

ब २ जीवनसत्त्व (रायबोफ्लेव्हिन)

ब ३ जीवनसत्त्व (नायासिन)

ब ५ जीवनसत्त्व (पँटोथिनिक ॲसिड)

ब ६ जीवनसत्त्व(पायरिडॉक्सिन)

ब ७ जीवनसत्त्व (बायोटिन)

ब ९ जीवनसत्त्व (फॉलिक ॲसिड/फोलेट)

ब १२ जीवनसत्त्व (सायनोकोबलामाईन)

✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅

क-जीवनसत्त्व

जीवनसत्व क

क-जीवनसत्त्व हे शरीराला थोड्या प्रमाणात लागणारे पण महत्त्वाचे जीवनसत्त्व असून पाण्यात विरघळणारे आहे.

व्हिटॅमिन डी 

🔺कॅल्शियम , मॅग्नेशियम आणि फॉस्फेट आणि इतर अनेक जैविक प्रभावांच्या आतड्यांसंबंधी शोषण वाढविण्यासाठी जबाबदार चरबी-विद्रव्य सेकोस्टेरॉइड्सचा एक गट आहे . [

१] मानवांमध्ये, या गटातील सर्वात महत्वाची संयुगे आहेत जीवनसत्व डी 3(ज्याला Cholecalciferol देखील म्हणतात ) आणि व्हिटॅमिन डी 2 ( एर्गोकाल्सीफेरॉल ) आहेत. 

सामान्य विज्ञान विषयाचे नोट्स डाउनलोड करा

    इतर महत्वाच्या विषयाचे नोट्स डाउनलोड करा

      इतर महत्वाच्या लिंक्स

      सर्व विषयाचे सराव प्रश्नसंच डाउनलोड करा

      Mpsc मोफत ऑनलाइन टेस्ट सिरिज Join Now

      नवीन सरकारी नोकरी अपडेट्स Visit Now

      सूक्ष्मपोषक घटकद्रव्ये

      सूक्ष्मपोषक घटकद्रव्ये Macronutrients

      सूक्ष्मपोषक घटकद्रव्ये Macronutrients

      रासायनिक घटक मानव सर्वात मोठी प्रमाणात नाश करत आहेत .सूक्ष्मपोषक घटकद्रव्ये अनेक प्रकारे व्याख्या केली जाते.  कार्बन , हायड्रोजन , नायट्रोजन , ऑक्सिजन , फॉस्फरस , आणि गंधक , सारांश CHNOPS मानव बहुतेक प्रमाणात वापरतात. मोठ्या प्रमाणात ऊर्जा प्रदान करतात. अशा रासायनिक संयुगे कार्बोहायड्रेट, प्रथिने आणि चरबी म्हणून वर्गीकृत केल्या जातात . मोठ्या प्रमाणात पाण्याचेही सेवन केले पाहिजे.

      फॉस्फरस आणि सल्फरसह कॅल्शियम , सोडियम , पोटॅशियम , मॅग्नेशियम. आणि क्लोराईड आयन मॅक्रोन्युट्रिएंट्ससह सूचीबद्ध केले जातात कारण सूक्ष्म पोषक घटकांच्या तुलनेत ते मोठ्या प्रमाणात आवश्यक असतात म्हणजेच जीवनसत्त्वे आणि इतर खनिजे, नंतरचे ट्रेस किंवा अल्ट्राट्रेस खनिजे म्हणून वर्णन केले जातात.

      मॅक्रोन्यूट्रिएंट ऊर्जा प्रदान करतात :

      कार्बोहायड्रेट साखरच्या प्रकाराने बनविलेले संयुगे आहेत .

      कार्बोहायड्रेट्स त्यांच्या साखर युनिट्सच्या संख्येनुसार वर्गीकृत केले जातात. मोनोसाकेराइड्स (जसे की ग्लूकोज आणि फ्रुक्टोज ). डिस्केराइड्स (जसे सुक्रोज आणि लैक्टोज )ऑलिगोसाकराइड्स आणि पॉलिसेकेराइड्स (जसे की स्टार्च , ग्लाइकोजेन आणि सेल्युलोज ).प्रोटीन हे सेंद्रिय संयुगे असतात ज्यात पेप्टाइड बॉन्ड्ससह सामील अमीनो Acid असतात. 

      शरीर काही अमीनो ACids तयार करू शकत नाही. ( आवश्यक अमीनो ACids म्हणतात ), आहाराने त्यांना पुरविणे आवश्यक आहे.

      पचन माध्यमातून प्रथिने आहेत उद्ध्वस्त करून Proteases परत मुक्त Amino ऍसिडस् मध्ये.चरबीमध्ये ग्लिसरीन रेणूचा समावेश असतो ज्यामध्ये तीन फॅटी idsसिड जोडलेले असतात. 

      फॅटी Acid रेणूंमध्ये एकल कोंड (एक संतृप्त फॅटी ACids ) किंवा दुहेरी आणि एकल बंध ( असंतृप्त फॅटी असिडस्) द्वारे जोडलेल्या अनब्रँक्ड हायड्रोकार्बन साखळ्यांसह जोडलेले- कोओएच समूह असते .

      सूक्ष्म पोषक घटक

      सूक्ष्म पोषक घटक चयापचय समर्थन करतात.

      खनिजे सामान्यत: ट्रेस घटक, ग्लायकोकॉलेट किंवा तांबे आणि लोहासारखे आयन असतात.

      यापैकी काही खनिजे मानवी चयापचयसाठी आवश्यक आहेत. जीवनसत्त्वे शरीरासाठी आवश्यक सेंद्रिय संयुगे आहेत.

      ते सहसा शरीरातील विविध प्रथिने कॉएन्झाइम्स किंवा कोफेक्टर्स म्हणून कार्य करतात.

      आवश्यक पोषक

      एक आवश्यक पोषक एक सामान्य शारीरिक क्रिया करण्यासाठी आवश्यक असे पोषक असते.

      जे शरीरात एकत्रित केले जाऊ शकत नाही. एकतर किंवा पुरेसे प्रमाणात – आणि म्हणूनच ते आहारातील स्त्रोताकडून प्राप्त केले जाणे आवश्यक आहे . 

      आमच्या पाणी जे सर्वत्र देखभाल आवश्यक आहे, homeostasis सस्तन प्राणी मध्ये, आवश्यक पोषक विविध सेल्युलर साठी हक्क आहेत.

      चयापचय प्रक्रिया आणि मेदयुक्त राखण्यासाठी आणि अवयव कार्य. 

      मानवाच्या बाबतीत, तेथे नऊ अमीनो idsसिडस् , दोन फॅटी ,सिडस् , तेरा जीवनसत्त्वे आणि पंधरा आहेतखनिजे ज्यांना आवश्यक पोषक मानले जातात.

      या व्यतिरिक्त, अशी अनेक रेणू आहेत जी सशर्त आवश्यक पोषक मानली जातात.

      कारण ते विशिष्ट विकासात्मक आणि पॅथॉलॉजिकल अवस्थेमध्ये अपरिहार्य असतात.

      जिवशास्त्र विज्ञान विषयाचे नोट्स डाउनलोड करा

        इतर महत्वाच्या विषयाचे नोट्स डाउनलोड करा

          सर्व विषयाचे सराव प्रश्नसंच डाउनलोड करा

          Mpsc मोफत ऑनलाइन टेस्ट सिरिज Join Now

          नवीन सरकारी नोकरी अपडेट्स Visit Now

          जीवनसत्वे व त्याचे स्त्रोत

          जीवनसत्वे व त्याचे स्त्रोत

          जीवनसत्वे व त्याचे स्त्रोत

          सर फ्रेडीरिक गॉवलॅड हॉपकिन नावाच्या शास्त्रज्ञाने जिवनसत्वाचा शोध लावला. सजीवांना या पोषणतत्वाची सूक्ष्म प्रमाणात गरज असली तरी, त्याच्या अभावी होणार्‍या आजाराची परिणामता फार मोठी आहे. आपल्याला खालील जिवनसत्वाची गरज असते.

          1. जीवनसत्व – अ  

          शास्त्रीय नांव – रेटीनॉल  

          उपयोग – डोळे व त्वचा यांच्या आरोग्याकरिता

          अभावी होणारे आजार – त्वचा, रोग व रात आंधळेपणा

          स्त्रोत – टमाटे, अंडी, यकृत, भाज्या फळे, आवळा, सोयाबीन, मांस

          3. जीवनसत्व – ब2

          शास्त्रीय नांव – रायबोफ्लेविन  

          उपयोग – चयापचय क्रियेकरिता

          अभावी होणारे आजार – पेलाग्रा

          स्त्रोत – अंडी, यकृत, मांस, दूध व शेंगदाणे

          4.जीवनसत्व – ब3

          शास्त्रीय नांव – नायसीन

          उपयोग – त्वचा व केस

          अभावी होणारे आजार – त्वचारोग व केस पांढरे

          स्त्रोत – दूध, टमाटे, उस, यीस्ट, अंडी

          5. जीवनसत्व – ब6  

          शास्त्रीय नांव – पिरीडॉक्सीन  

          उपयोग – रक्त संवर्धनाकरिता

          अभावी होणारे आजार – अॅनामिया

          स्त्रोत – यकृत व पालेभाज्या

          6. जीवनसत्व – ब10  

          शास्त्रीय नांव – फॉलीक  

          उपयोग – अॅसीडरक्ताचे आरोग्य राखणे

          अभावी होणारे आजार – अॅनामिया

          स्त्रोत – यकृत

          7. जीवनसत्व – क  

          शास्त्रीय नांव – अॅस्कार्बिक, अॅसीड  

          उपयोग –  दात व हिरड्यांच्या आरोग्याकरिता    

          अभावी होणारे आजार – स्कव्हा, हिरड्या सुजणे, हिरड्यांमधून रक्त येणे   

          स्त्रोत – लिंबुवगाय फळे, टोमॅटो, आवळा, संत्री, मोसंबी इत्यादि

          8. जीवनसत्व – ड  

          शास्त्रीय नांव – कॅल्सिफेरॉल  

          उपयोग – दात, हिरड्या, हाडे व त्वचेचे आरोग्य

          अभावी होणारे आजार – अस्थिचा मृदुपणा, दंतक्षय व त्वचा रोग

          स्त्रोत – मासे, कोर्ड लिव्हर, ऑईल, अंडी सूर्याची कोवळी किरणे

          9. जीवनसत्व – इ  

          शास्त्रीय नांव – टोकोफेरॉल

          उपयोग – योग्य प्रजननासाठी  

          अभावी होणारे आजार – वांझपणा

          स्त्रोत – अंकुरित कडधान्ये, हिरव्या पालेभाज्या

          10. जीवनसत्व – के  

          शास्त्रीय नांव – नॅप्थोक्विनान  

          उपयोग – रक्त गोठण्यास मदत

          अभावी होणारे आजार – रक्त गोठत नाही

          स्त्रोत – पालेभाज्या व कोबी

          जीवशास्त्र विज्ञान विषयाचे नोट्स डाउनलोड करा

            इतर महत्वाच्या विषयाचे नोट्स डाउनलोड करा

              सर्व विषयाचे सराव प्रश्नसंच डाउनलोड करा

              Mpsc मोफत ऑनलाइन टेस्ट सिरिज Join Now

              नवीन सरकारी नोकरी अपडेट्स Visit Now

              Jivansatve Tyanche Strot, Vitamins and their sources

              अन्नपचन प्रक्रिया

              अन्नपचन प्रक्रिया Annpachan Prakriya

              अन्नपचन प्रक्रिया Annpachan Prakriya

              🌾 सजीवाने अन्न ग्रहन केल्यापासून ते उत्सर्जित पदार्थ बाहेर टाकण्याच्या अवस्थेपर्यंत अन्नावर घडणार्‍या संपूर्ण प्रक्रियेला अन्नाची पचन क्रिया असे म्हणतात.

              🌾अन्न पचण्याची प्रक्रिया चालू असतांना त्या अन्नात या अवयवांकडून अनेक स्त्राव सोडले जातात.

              🌾या स्त्रावामध्ये विकरे, आम्ल, उत्प्रेरक, यांचा समावेश होते.

              🌾या स्त्रावामुळे अन्नातील जटिल घटकांचे सुलभ घटकात रूपांतर होते. ज्यामुळे अन्न पचण्यास सुलभ जाते.

              🌾खाल्लेले अन्न पचविण्याच्या क्रियेत खालील अवयवांचा महत्वाचा सहभाग असतो. अन्नपचनाची प्रक्रिया खालीलप्रकारे पाडली जाते.  

              🌿1. अंग पदार्थ – मुख व गुहा

              स्त्राव – लाळ  

              विकर – टायलिन

              माध्यम – अल्पांशाने

              मूळ अन्न पदार्थ – पिष्टमय पदार्थ  

              क्रिया आणि अंतिम – शर्करा (माल्टोज)

              🌿2. अंग पदार्थ – जठर

              स्त्राव – हायड्रोक्लोरिक

              माध्यम – आम्ल, अॅसिड  

              मूळ अन्न पदार्थ – प्रथिने  

              क्रिया आणि अंतिम – जंतुनाशक

              🌿3. अंग पदार्थ – जठररस  

              स्त्राव – पेप्सीन,रेनीन

              माध्यम – आम्ल

              मूळ अन्न पदार्थ – प्रथिने, दूध

              क्रिया आणि अंतिम – सरल प्रथिने (पेप्टोन), व्हे मध्ये रूपांतर  

              🌿4. अंग पदार्थ – लहान आतडे

              स्त्राव – पित्तरस

              माध्यम – अल्कली

              मूळ अन्न पदार्थ – प्रथिने व मेद

              क्रिया आणि अंतिम – मेदाचे विघटन व अन्न जंतूनाशक करणे.

              🌿5. अंग पदार्थ – स्वादुपिंडरस  

              विकर – ट्रिप्सीन, अमायलेझ, लायपेझ

              माध्यम – अल्कली, अल्कली

              मूळ अन्न पदार्थ – प्रथिने(पेप्टोन), पिष्टमय पदार्थ, मेद

              क्रिया आणि अंतिम – अमिनोआम्ल, शर्करा व ग्लुकोज, मेदाम्ल व ग्लिसरॉल

              🌿6. अंग पदार्थ – आंत्ररस

              विकर – इरेप्सीन, इनव्हरटेझ, लायपेझ

              माध्यम – अल्कली

              मूळ अन्न पदार्थ – प्रथिने, शर्करा, मेद  

              क्रिया आणि अंतिम – अमिनोआम्ल, ग्लुकोज, फ्रूटोज व माल्तैझ, मेदाम्ल व ग्लिसरॉल.

              सामान्य विज्ञान विषयाचे नोट्स डाउनलोड करा

                इतर महत्वाच्या विषयाचे नोट्स डाउनलोड करा

                  सर्व विषयाचे सराव प्रश्नसंच डाउनलोड करा

                  Mpsc मोफत ऑनलाइन टेस्ट सिरिज Join Now

                  नवीन सरकारी नोकरी अपडेट्स Visit Now

                  अन्नपदार्थांचे वर्गीकरण

                  अन्नपदार्थांचे वर्गीकरण

                  अन्नपदार्थांचे वर्गीकरण Food classification

                  🌺अन्नातील पोषक तत्वे/घटक :

                  स्थूल पोषक तत्वे – शरीरासाठी सर्वांत जास्त आवश्यकता. उदा. प्रथिने, कर्बोदके, स्निग्ध पदार्थ (मेदपदार्थ)

                  सूक्ष्म पोषक तत्वे – अत्यंत कमी प्रमाणात (अल्प) आवश्यकता. उदा. जीवनसत्वे, क्षार.

                   🌺अन्नपदार्थांचे वर्गीकरण :🌺

                  प्राणीज (प्राण्यांपासून मिळणारे – अंडी, मांस, दुध)

                  वनस्पती (वनस्पतीपासून मिळणारे धान्य, फळे, भाज्या)

                  🌷रासायनिक रचनेवरून –

                  प्रथिने

                  मेद पदार्थ

                  कर्बोदके

                  क्षार

                  जीवनसत्वे

                  🌷प्रमुख कार्यावरून –

                  उर्जा / शक्तीचा पुरवठा करणारे अन्न

                  शारीरिक वाढ आणि दुरुस्तीसाठी आवश्यक अन्न

                  संरक्षण.

                  🌷अन्नपोषक मुल्यांवरून –🌷

                  एकदल धान्य

                  व्दिदल धान्य

                  हिरव्या पालेभाज्या

                  फळे

                  तेल/मेद

                  साखर गूळ

                  मसाले व तिखट

                  तेलबिया

                  इतर

                  🌿🌿प्रथिने (प्रोटीन्स) :🌿🌿

                  प्रथिने हि अमिनो आम्लांपासून बनलेली असतात.

                  शरीराला ’24’ अमिनो आम्लांची गरज असते.

                  त्यापैकी ‘9’ अमिनो आम्ले शरीरात निर्माण होऊ शकत नाहीत. ती आहारातून पुरवावी लागतात. म्हणून अशा अमिनो आम्लांना ‘आवश्यक अमिनो आम्ले’ असे म्हणतात.

                  (लायसीन, ल्युसीन, आयासोल्युसीन, व्हॅलिन, हिस्टीजीन, थ्रिओनिन, टिप्ट्रोफॅन, मिथिओनिन, फिनाईल, अॅलॅनिन)

                  अमिनो आम्ले ही कार्बन, हायड्रोजन, ऑक्सिजन, नायट्रोजन, सल्फर व कधी-कधी फॉस्फरस व लोह यांपासून बनलेली असतात.

                  🌿🌿प्रथिनांची कार्ये :🌿🌿

                  शरीराची वाढ आणि विकास करणे.

                  ऊतींच्या डागडुजीसाठी / दुरुस्तीसाठी.

                  प्रतिपिंडे (अॅंटीबॉडीज), विकरे (एन्झाइम्स), संप्रेरके (हामोन्स) यांच्या निर्मितीमध्ये.

                  रक्तनिर्मितीमध्ये.

                  कधी-कधी प्रथिनांपासून उर्जादेखील मिळते.

                  🌿🌿प्रथिनांची साधने :🌿🌿

                  🌷प्राणीज साधने – दूध, अंडी, मांस, मासे.

                  🌷वनस्पतीज साधने –

                  डाळी-तूर, मूग, हरभरा, उडीद, मसूर, सोयाबीन  

                  धान्ये – ज्वारी, बाजारी, नाचणी, गहू.

                  तेलबिया – शेंगदाणे, तीळ, बदाम, करडई.

                  डाळींमध्ये प्रथिनांचे प्रमाण – 20-25% असते.

                  सोयबींमध्ये प्रथिनांचे प्रमाण – 43.2% (सर्वाधिक)

                  दुधामध्ये प्रथिनांचे प्रमाण- 3.2-4.3%

                  अंडी प्रथिनांचे प्रमाण – 13%

                  मासे प्रथिनांचे प्रमाण – 15-23%

                  मांस प्रथिनांचे प्रमाण – 18-26%

                  प्राणीज प्रथिने ही वनस्पतीज प्रथिनांपेक्षा ‘उच्च दर्जाचे’असतात. कारण त्यांच्यामध्ये सर्व आवश्यक अमिनो आम्ले उपलब्ध असतात.

                  Annapadarthache Vargikaran

                  सामान्य विज्ञान विषयाचे नोट्स डाउनलोड करा

                    इतर महत्वाच्या विषयाचे नोट्स डाउनलोड करा

                      सर्व विषयाचे सराव प्रश्नसंच डाउनलोड करा

                      Mpsc मोफत ऑनलाइन टेस्ट सिरिज Join Now

                      नवीन सरकारी नोकरी अपडेट्स Visit Now

                      पोषणशास्त्र विज्ञान नोट्स PDF डाउनलोड करा

                      पोषणशास्त्र विज्ञान नोट्स PDF डाउनलोड करा

                      पोषणशास्त्र विज्ञान नोट्स PDF डाउनलोड करा

                      सर्व विषयाचे सराव प्रश्नसंच डाउनलोड करा

                      Mpsc मोफत ऑनलाइन टेस्ट सिरिज Join Now

                      नवीन सरकारी नोकरी अपडेट्स Visit Now

                      पोषणशास्त्र विज्ञान नोट्स PDF डाउनलोड करा.माहिती. पोषण व आहार शास्त्र पूर्ण माहिती व आहार प्रमाण. Nutrition Science Notes PDF Download

                      Nutrition Science Videos

                      Nutrition Science Notes

                      Nutrition Science Notes

                      Megabharti Mock Test Series Solve Now For Free Online Mock Test Solve Now For Latest Govt Jobs Notification Visit Now Free Online Live Video Lectures Watch Now

                      Nutrition Science Notes. Chemistry Science Notes. Physics Science Notes. . Science Notes For Mpsc, Biology Science Notes. MPSC Science Notes.

                      Physics Science Notes

                      Physics Science Notes

                      Physics Science Notes

                      Megabharti Mock Test Series Solve Now For Free Online Mock Test Solve Now For Latest Govt Jobs Notification Visit Now Free Online Live Video Lectures Watch Now

                      Physics Science Notes. Chemistry Science Notes. Physics Science Notes, Biology Science Notes. MPSC Science Notes.